Albertas Bierštatas (Albert Bierstadt, gimęs 1830 m. sausio 7 d., miręs 1902 m. vasario 18 d.) – žymus amerikiečių tapytojas, kilęs iš Vokietijos. Garsėjo įspūdingais Vakarų Amerikos peizažais, o jo kūriniuose išsiskyrė ypatingas dėmesys šviesai, smulkmenoms bei didingai gamtai.

Bierštatas buvo laikomas vienu svarbiausių Hudsono upės mokyklos bei romantizmo atstovų Jungtinėse Valstijose. Jis dalyvavo keliose ekspedicijose po Amerikos Vakarus, kur kaupė eskizus, o grįžęs į studiją tapė didelio formato paveikslus.

Didžioji dalis jo darbų vaizduoja Didžiąsias lygumas, Siera Nevados kalnus, Jeloustouno sritį ir kitus anuomet dar menkai tyrinėtus kraštovaizdžius. Bierštato paveikslai patraukė žiūrovų dėmesį savo didingumu bei dramatiškumu, todėl XIX amžiaus pabaigoje buvo itin mėgstami.

Jo meninė veikla padarė didelę įtaką ne tik menininkams, bet ir visai visuomenei, skatindama domėtis Amerikos Vakarais ir išryškindama gamtos grožį bei svarbą. Albertas Bierštatas ir šiandien laikomas vienu reikšmingiausių Amerikos peizažo tapybos meistrų.