Willemas van Aelstas buvo olandų aukso amžiaus menininkas, specializavęsis natiurmortų tapyboje su gėlėmis.

Van Aelstas gimė Delfte garsių miesto magistratų šeimoje. Tapyti išmoko iš savo dėdės, natiurmortų tapytojo Everto van Aelsto. 1643 m. lapkričio 9 d. jis įstojo į Delfto Šventojo Luko gildijos meistrą.

1645–1649 m. gyveno Prancūzijoje.